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Gewinnung von funktionellen Food Ingredients aus Lupinensaaten

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Fachmessen Nordic Organic Food und Fair und Natural Products Scandinavia am 26./27. Oktober 2014 in Malmö/Schweden

22.08.2014 07:27

Am 26. und 27. Oktober 2014 findet auf dem Messegelände MalmöMässan in Malmö/Schweden zum zweiten Mal die Nordic Organic Food Fair (NOFF) statt, die wieder parallel zur Natural Products Scandinavia laufen wird. Im vergangenen Jahr fanden über 3.000 Fachbesucher aus 67 Ländern den Weg zu diesen beiden Messen, zu denen sich 270 Aussteller aus 34 Ländern angemeldet hatten.

Wachsender Bio-Markt Skandinavien

Skandinavien bleibt ein wichtiger und weiter wachsender Absatzmarkt für Bio-Produkte. Vor allem Schweden und Dänemark tun sich als lukrative Märkte hervor, was der Pro-Kopf-Verbrauch von Bio-Lebensmittel in Europa belegt, bei dem beide Länder in den Top 6 rangieren. Dieser Fakt, ergänzt um den Umstand der unmittelbaren Nähe zu beiden Nachbarstaaten, macht diese Region für die Ernährungsbranche aus Mecklenburg-Vorpommern sehr attraktiv und bietet Unternehmen aus unserem Land vielfältige und interessante Handelsbeziehungen.

Die Veranstalter laden neben den Bioeinkäufern für Gesundheitsshops (hälsobutiker), LEH, Spezialgeschäfte, Restaurants, Warenhäuser, neben Importeuren und Exporteuren auch landesweit die Vertreter der größten Kommunen und Städte sowie von deren Großküchen ein. Dazu zählen Schulen, Krankenhäuser, Kindergärten und weitere öffentliche Einrichtungen, die allesamt den Anspruch erheben, innerhalb der nächsten 2 bis 3 Jahre Essen zu kochen, das aus ökologischen, nachhaltigen und fairtrade-Produkten besteht (fairtrade bezieht sich vor allem auf Kaffee, Tee, Kakao und Südfrüchte). Darüber hinaus werden Vertreter von Beauty-Salons, Sport- und Freizeitclubs sowie Pharmazieunternehmen erwartet.

Die Prolupin GmbH präsentiert sich zusammen mit der Greifenfleisch GmbH auf dem Gemeinschaftsstand des Landes Mecklenburg-Vorpommern. Der Verein Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern (AMV) übernimmt im Auftrag des Landes wieder die Vorbereitung, Organisation, Betreuung und Nachbereitung des Gemeinschaftsstandes MV auf den Messen Nordic Organic Food und Natural Products Scandi-navia übernehmen.

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